製造方法
⑴原材料：湖塩
⑵工　程：天日
⑶製造場所：タイ・ウドンタニ県
タイとラオスとの国境に近い、内陸のウドンタニ県の湖塩を塩田で水分を飛ばして作った塩で、しばらく天日や雨水にさらし、袋詰めした天然の天日塩です。
 
インドシナ半島がアジア大陸に合体する前、古代は海でした。
当時の海水が、現在では雨季は塩湖ですが、乾季になると水分が蒸発して塩が残ります。
雨季に塩田に塩湖の水を集め、そして水を加えて塩水にし、天日で乾燥させて海水塩を作っています。
 
現地では、この塩田で採った古代塩には、多くのミネラルが含まれているので、調味料として用いたり、スパで美容に用いられたり、農家は除草剤として用いたり、又、工業用として利用されています。
 
最近、問題視されているプラスチックの微粒子は含まれていません。
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