製造方法

⑴原材料:湖塩

⑵工 程:天日

⑶製造場所:タイ・ウドンタニ県

タイとラオスとの国境に近い、内陸のウドンタニ県の湖塩を塩田で水分を飛ばして作った塩で、しばらく天日や雨水にさらし、袋詰めした天然の天日塩です。

 

インドシナ半島がアジア大陸に合体する前、古代は海でした。

当時の海水が、現在では雨季は塩湖ですが、乾季になると水分が蒸発して塩が残ります。

雨季に塩田に塩湖の水を集め、そして水を加えて塩水にし、天日で乾燥させて海水塩を作っています。

 

現地では、この塩田で採った古代塩には、多くのミネラルが含まれているので、調味料として用いたり、スパで美容に用いられたり、農家は除草剤として用いたり、又、工業用として利用されています。

 

最近、問題視されているプラスチックの微粒子は含まれていません。

一度、味わってみませんか?

タイの湖水から採った天日塩(360g)

¥500価格

清水スタイルCopy Right 2019

取り扱い品目:

有機JAS認証取得ヴァージンココナッツオイル、MCTオイル、有機JAS認証取得ココナッツバターペースト、有機JAS認証取得ココナッツサイダービネガー、バジルシード、マンゴスチン果皮パウダー、ココナッツフラワーネクター、乾燥羅漢果

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