ソーシャルメディア

May 29, 2020

バジルシード

 バジルシードは、ハーブの一種バジルの種です。

 バジルシードとはタイ原産のシソ科オシマム・カヌムの種子のことで、オシマムは、全草に芳香があり、夏に白い小花をつける一年草で、インドのアーユルベーダ、中国漢方にも利用されています。

 オシマム・カヌムの種子であるバジルシードは、多糖質の層に覆われ、水を含むと寒天状の物質グルコマンナンが膨張して約30倍の体積の半透明の寒天状になります。

 バジルシードには沢山種類があります。例えば、メキシコ産のチアシードもバジルシードの仲間で、シソ科ミント属のサルビアの一種です。

 中南米で栽培され...

May 28, 2020

有機JAS認証取得ココナッツサイダーヴィネガー

分 類 :有機果実酢
商品名 :有機JAS認証取得ココナッツサイダー・ヴィネガー

内容量 :480ml
認 証 :JAS、USDA、EU 有機認証取得
使用方法:調味料、食用酢
保管場所:直射日光を避けて乾燥した場所
賞味期限:更に酢酸発酵が進むと、薄茶色から褐色に変化し、味が熟成します。

原産国 :タイ
原材料 :①脱脂した有機ココナッツ果肉、有機ココナッツジュース
     ②有機ココナッツシュガー
     ③イースト菌
     ④酢酸菌
製 造 :

 下記の2段階で発酵して作られてい...

May 26, 2020

清水スタイルの有機JASココナッツサイダーヴィネガー

  

 ⑴酢の使用法  =料理酢と酢の健康ドリンク

          料理酢 :いろんな料理に少しづつ酢をかける 

          ドリンク:毎日大匙1杯15ml飲むのが適量。

 ⑵酢酸が持つ栄養・健康効果=

①血糖値スパイクが小さくなり、血管の損傷が減る。

②血管からアデノシンが分泌され、血管を広めて、血圧を下げます。

③AMPKという酵素が体脂肪が分解され、体脂肪の生成を防止する。

但し、食品なので、この3つの健康効果は飲み続けないといけません。

 ⑶酢の種類   =米酢、純米酢、黒酢、バ...

May 26, 2020

清水スタイルでは、腸内環境改善に効果的な、食品添加物ゼロの下記食品を販売しています。

  1. バジルシード:特徴

  2. 乾燥羅漢果:特徴